酒庄酿制波特酒的历史已有两百余年。现在的负责人吉列尔梅•欧维士•里贝罗（Guilherme Alvares Ribeiro）和妻子玛丽•安东尼娅•费雷拉（Maria Antonia Ferreira）从1993年开始增加名牌酒的生产，并采取瓶装的方式进行销售。同一年，在努诺•安文思（Nuno Magalhaes）教授的指导下，酒庄还进行了葡萄园的重新耕种，以为生产高级酒提供高质量的原料。

 

　　瓦拉多酒庄目前的葡萄园面积为70公顷，其中有50公顷的葡萄树树龄在6年到15年之间不等，还有20公顷的葡萄树树龄有80多年，是葡萄园中最好的小面积园区。这些葡萄园内所栽培的红葡萄品种有国产多瑞加（Touriga Franca）、罗丽红（Tinta Roriz）、红巴罗卡（Tinta Barroca）等，白葡萄品种有维欧新（Viosinho）、拉比加多（Rabigato）、麝香（Moscatel）和阿瑞图（Arinto）等。新的酒窖从2008年开始建设，已于2009年底竣工。该酒窖结合了最先进的技术与较高的鉴赏价值，使它成为杜罗河流域较为值得参观的一个地方。

 

　　瓦拉多酒庄目前出产多款葡萄酒，其中，2009年份的瓦拉多国产多瑞加波特酒（Quinta do Vallado Touriga Nacional, Douro, Portugal）入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）2012年度的百大葡萄酒名单中。