3月23-26日，第86届全国糖酒商品交易会在成都隆重举行，堪称“史上”最大规模的糖酒会火爆异常。已经持续走过了57年，成功举办86届的全国糖酒会，不仅在总体规模和国际化水平上进一步提升，在展览服务以及维护良好交易秩序方面更是启动了多项创新措施。“天下第一会”正朝着规范化、专业化和国际化的方向发展。

    □重拳出击

    强力规范交易秩序

    创办于1955年的全国糖酒会，因为参与者众多、成交额庞大而成为我国酒类和食品行业产销对接的最大平台。在规模大、参展参会人数多的背后，更加突显营造一个规范的交易秩序是多么重要。

    全国糖酒会办公室主任古平告诉记者，本届糖酒会最大的特色之一就是规范化，具体表现为参展合同的实名制管理、对于展商相关资质的严格审查、坚决

    清理展场游商、禁止场内游动广告、建立健全考核评价机制等措施，由此体现出更加规范化的运作及程序化的管理。在举国上下高度重视食品安全的大形势下，糖酒会作为食品行业的晴雨表，从自身的规范化管理做起，坚决向假冒伪劣说“不”，在全

    国食品流通环节上，树立起一道食品安全的防火墙，努力打造出让所有采购商、专业观众、经销商和最普通的老百姓安全、放心、满意的交易平台。

    □中外联动

    糖酒会更加国际化

    没有任何一届糖酒会的国际化程度比得上本届糖酒会。这次展会设置了葡萄酒及国际烈酒馆。古平告诉记者，“糖酒会的国际化工作实际上一直在进行，但是要说真正起步是从2009年的春交会，我们尝试性地开设了葡萄酒与国际烈酒馆，从这个时候我们才感觉到国际化的工作真正进入到实际操作过程中。原来糖酒会一直是一个面向国内的会议，尽管也有一些国外的企业和国外的产品来参展，但是总体来讲数量不是太多。”

    而今年的糖酒会吸引了国外客商纷至沓来。据古平介绍，今年葡萄酒和国际烈酒馆的展览规模达到了2.2万平方米，比上届春交会增加约11%。

    同时，展览有来自法国、澳大利亚、西班牙、比利时、新西兰、智利和韩国等19个国家及地区近200家境外企业携产品参展，显示出成都糖酒会的规模和影响正不断向国际化方向发展。

    古平还表示，今年糖酒会还在葡萄酒及国际烈酒馆举办了13场商务交流活动，美国农业部副部长迈克·斯库恩，法国驻华大使白林等国外官员也出席本届糖酒会。

    但古平认为，目前这些还远远不够，真正的国际化不是简单的馆多了或者产品多了这么一个概念，更多的是要求会展模式、管理人才、服务体系甚至标识系统都要同国际展会接轨。而且整个管理体系要通过相关国际组织的认证，实现真正的国际化。

    □四大论坛

    深入解析行业前沿

    近年来，糖酒会在产品分类设馆、提供专业服务、门禁系统管理、专业观众登录、专业观众组织等方面做了大量工作，本届糖酒会进一步加强了这方面的工作，产品分类更加精准，同类产品的集中度更高，对不同类别观众的甄别也更加严格、更加科学、更加规范。此外，一系列针对参展商和专业观众的增值服务项目同时推出。

    为充分发挥糖酒会在行业内部以及整个产业链的影响力和号召力，除充分展示产品外，本届糖酒会举办期间还围绕“把握消费升级机遇，掌控渠道终端制胜”的主题举行中国糖酒食品业年度峰会系列论坛，其中包括中国糖酒食品业市场形势报告会、2012中国酒业渠道冠军年度总评选颁奖盛典、首届中国大食品产业新势力论坛以及中国葡萄酒市场白皮书年度发布会暨葡萄酒市场先锋人物揭晓颁奖大典。

    李雪松、陈立平、保育钧、左仁淑、李华、杨强等经济学家和行业专家深度解读宏观经济形势，研判行业发展方向，讲授营销先进理念。而这些行业高端活动，进一步彰显着糖酒会突出的专业品质。

    □厂商宣传

    八仙过海各显神通

    本次展会上，参展商们为了吸引参观者的眼球，使出浑身解数，各种宣传方式争奇斗艳，各显神通。参展商在展位设计上也别出心裁，豪华大气的新式小洋房、简单别致的庄园、木屋；在内容宣传上，除了常规的发传单，更是各出新招。有的酒企在展厅中央摆设一个大酒缸，周围陈列各式各样的酒样品，引来众多参观者围观；有的通过人物的特殊装扮吸引眼球，还有的参展商通过别致的乐器，虎座鸟架鼓、编钟、编磬古筝等现场表演，同时表演者演唱出根据楚国离骚体裁改编的宣传歌曲，还有个人独唱等等，俨然一场小型演唱会，吸引了大批参观者驻足观看欣赏，纷纷拿出手机、相机拍照留影。展位外没有礼仪发宣传单，而是把宣传单放在柜台上，参观者在享受视听盛宴时，不自觉地取下宣传单翻阅。

    在国际馆展区,不仅有独具特色的葡萄酒，更有原汁原味的异域酒馆，将展览艺术与营销洽谈有机融合到了一体。古典精致的酒馆，吧台整齐摆放着清洗干净的酒杯，中间还放着一个大大的木质酒桶，还有风格迥异的高脚凳、白色餐布、红色玫瑰，古典氛围浓郁；古典与现代的交织才是这个展区的最大特色。

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